Novità 
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Jato' Bianco |
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Prezzo per Unità (pezzi):
euro3.85
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E' una nuova ed innovativa realta' enologica, nata nel territorio di San Cipirello, comune di 4000 abitanti che ospita circa 600 aziende vitivinicole. I vigneti sono accuratamente seguiti da personale tecnico e coltivati con metodi biocompatibili, controllati e certificati da QC&I International Services s.a.s.. Varietà: Catarratto. ANNO DI PRODUZIONE 2005 RESA PER ETTARO 100 ql./ha.; 2,5 kg. per pianta SISTEMA DI ALLEVAMENTOTO Guyot VINIFICAZIONE Criomacerazione a freddo VASCHE DI FERMENTAZIONE Acciaio inox AFFINAMENTO 4 mesi in bariques FERMENTAZIONE MALOLATTICA Svolta GRADAZIONE ALCOLICA 13,00% vol |
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