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Marsala Superiore secco Doc |
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Prezzo per Unità (pezzi):
euro11.90
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Vitigno: Grillo e catarratto DOC Concia: Al vino base di oltre 15% in alcool,viene aggiunto alcool ,fino all'ottenimento di una gradazione di 18%, a questo punto viene aggiunto del mosto cotto. La casa vinicola BUFFA dal 1931 produce e commercializza vini di eccelsa qualita'della provincia di Trapani. Oggi gli obbiettivi sono uguali: il rispetto della tradizione dei vini "marsala" e dei vini di grande impatto organolettico. Concia: Al vino base di oltre 13% in alcool,viene addizionato del mosto cotto in piccole percentuali e alcool. fine, fino all'ottenimento di una gradazione alcolica di 17%. Invecchiamento:botti di rovere di slavonia successivamente in rovere francese da 225 litri Alcool in volume: 18% Zuccheri: 4% Caratteristiche organolettiche:etereo con gusto deciso e retrogusto di carrubba. L'impatto col palato e' forte e persistente. Accostamenti:formaggi stagionati, dolci secchi, dolci con creme o ricotta. Bottiglia 75 cl con astuccio personalizzato dal produttore |
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