Focacceria


Nossa focaccia é preparada com farinhas selecionadas,
azeite de oliva extra virgem grego,
pouco fermento orgânico, sal e água destilada.
A fermentação lenta de mais de 24 horas
e a alta hidratação torna a massa macia e crocante
com alta digestibilidade,
é cozida em pedra refratária para dar o sabor típico italiano.
MARINARA R$38,00
Molho de tomate artesanal de nossa produção
azeitonas, alcaparrasm alho, oregano,
azeite extravirgem.


Pomodoro e bufala R$ 49,00
Molho de tomate artesanal de nossa produção
tomate fresco, musarela de bufala, mangericao, oregano,
azeite extravirgem.

GORGONZOLA E CIPOLLE R$ 48,00
Cebola, gorgonzola, oregano
azeite extravirgem
AI GAMBERI R$ 57.00
Molho de tocante de nossa produção, camarão, mussarela, oregano, manjericão azeite extravirgem

MARGHERITA R$ 45,00
Molho de tocante de nossa produção,  mussarela, oregano, manjericão azeite extravirgem

PROSCIUTTO E FUNGHI R$ 48.00
Molho de tomante de nossa produção,  mussarela, presunto de Peru defumado, cogumelo champignon, oregano, azeite extravirgem

TONNO E CIPOLLA R$ 52.00
Molho de tomante de nossa produção, atum de nossa produção, cebola, parmesão, oregano, azeite extravirgem

ALLA BAVA R$ 55.00
parmesão, gorgonzola, provola, creme de leitea, mussarela, azeite extravirgem

NUTELLA E COCCO R$ 46.00
Nutella e coco ralado

FRUTTI DI MARE R$ 69.00
Molho de tomate artesanal, mexilhões, camarão, Lula, salsa, azeite extravirgem